Pour les gourmands ou les nombreux, flûte d'environ 250gr confectionnée avec de la farine locale.

Les fraises de Cabanès en barquette 250 gr, variété Garriguette, ou ciflorette

Barquette de 500 gr de fraises de Cabanès cultivées en serre pour les protéger des intempéries, variété Clery, de gros calibre et parfumée

Fromage affiné 2/3 semaines, moëlleux, toujours sans ensilage, goutez la différence!

Lait de vache cru entier, présure et ferments lactiques. Elevage ne connaissant pas l'ensilage, redécouvrez le fromage blanc. Nature ou accompagné de miel, sucre, confiture.....à vous de choisir!

On ne fera pas de comparaison avec des marques connues! Un fromage frais servi dans un petit pot, se consomme tel quel ou agrémente un plat. Sucré ou salé à vous de choisir!

La glace au format individuel, dans son pot carton avec sa cuillère bois....un idéal pour un petit plaisir individuel. Fraise, chocolat, caramel-beurre salé, vanille pour rester dans les standards.

Des éleveurs de brebis, dans l'Aude qui font de la glace!! Un pur délice, doux, onctueux, équilibré en sucre, savoureux, et non il n'y a pas le goût de la brebis pour le dire simple!! Violette, chataîgne, figue-miel, banane chocolaté pour rester sobre.

Des gras doubles fumants avec des pommes de terre vapeur....... 16,94 euros le kg

Haricots blancs Lingot origine TARN (Viviers Les Lavaur) paquet de 500gr. Le haricot blanc est une source de fibres et protéines et qui ne contient pas de lipide....à la base, car le cassoulet lui! mais c'est bon!

Récoltée et pressée à froid par Vincent, la graine de colza donne toute sa richesse en huile à la saveur authentique. Une huile uniquement pour l'assaisonnement riche en omega 3,6,9, et vitamine E. Essayez une salade verte avec huile sel poivre, le vinaigre ne sera plus là pour occuper tout l'espace des saveurs.  

Le nez dans un tournesol! Cette huile vous emporte à travers champs début Août! De la fleur à la bouteille, tout mécanique (car certaines huiles sont extraites chimiquement....) Attention goût garanti. Friture et assaisonnement. Cette huile est riche en oméga 6, prévient le cholestérol et a d'autres qualités bienfaisantes mais attention à ne pas en abuser, c'est comme tout, pensez à diversifier vos huiles!

Jambon blanc traditionnel de Nicolas Thouy en paquet sous vide de 4 tranches soit environ 400gr prix de vente: 19,6 euros le kg

Jambon de pays de Nicolas Thouy, porc issu d'élevage tarnais (Sorèze) tranches moyennes pour un paquet de 250 gr prix de vente: 29,9 euros le kg

Des pommes HVE de différentes variétés, (gold rush, dalinette, querina, sainte germaine) en bouteille, pressées à saint Amans Soult. Culture menée en phytothérapie, à l'aide d'ortie, consoude, fougère, prêle, miel, vitamine C,  aucune molécule d'origine chimique ni cuivre ni soufre!! Tout le travail est manuel.